딸기 씻는법 영양 효능 칼로리, 향긋한 킹스베리 딸기

안녕하세요
올해는 유독 딸기값이 비싸죠~
병충해도 많았고 대한민국 딸기가 맛있다고 알려져서 수출이 많이 늘었다고 합니다.

딸기는 금방 물러져서 수출이 안될줄 알았는데
대한민국 딸기 대단해요.

딸기 종류도 참많죠~
설향, 장희, 메이퀸, 킹스베리 등등..
예전에 찾아보니 조금씩 당도, 향, 단단함 등 딸기종류마다 차이가 있네요.

최근에 설향을 몇번사먹었었는데
이번에 마트가니 킹스베리가 행사하고 있어서 1키로 사와봤어요.

킹스베리 딸기

제가 좋아하는 모양이에요
길쭉 길쭉하고 꼭지가 뒤집어진 모양

예전부터 저는 동글 납작한 딸기보다 길쭉한 딸기가 맛있더라구요.

킹스베리 향도 너무 좋고
다른 딸기에 비해 잘 무르지도 않는것 같아요.
하나도 무른게 없었어요.

다만 꼭지부분에는 하얀게 많아서 구입할때 고민했었는데
꼭지부분이 하얗더라도 당도는 아주 좋네요.

킹스베리 한번 사먹고 나니
이제 마트에서 설향이랑 킹스베리가 있으면 당연 킹스베리를 산답니다.

딸기 씻는법

딸기는 흐르는물에 30초 정도 씻어냅니다
혹시 농약이 걱정이라면
식초를 약간 탄 물에 30초 정도 담궜다가 흐르는물에 30초 씻어주세요

꼭지는 씻고 나서 떼주세요

꼭지를 따고 세척을하면 더 깨끗해질지는 몰라도
딸기의 비타민C가 파괴된다고합니다.

딸기 영양 효능

• 풍부한 황산화 물질을 가지고 있어 위 점막이 손상되는것을 방지
• 과일중 비타민C 함량이 높아 피부미용효과
• 딸기에 함유된 펙틴은 식물성 섬유소로 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 없애 혈관과 혈액을 깨끗하게 해주어 고혈압, 혈관계 질환 예방에 도움
• 장운동을 촉진하여 변비예방에 효과적
• 키는데도 도움을 줍니다. 흔히 딸기를 설탕에 뿌려먹는 경우가 있는데, 딸기의 향과 비타민 C를 설탕이 파괴하니 그냥 드세요